Описание
Яблоня сорта «Слава Победителям» — популярный сорт с отличными вкусовыми качествами, выведенный в 1928 году путём скрещивания «Папировки» и «Макинтоша». Дерево может достигать высоты до 6 метров в зависимости от подвоя, отличается раскидистой широкопирамидальной кроной, которая со временем становится более округлой. Листья небольшие, округло‑овальные, с заострёнными кончиками, зелёного оттенка с лёгкой желтизной. Цветки блюдцевидные, розоватые, с красными основаниями тычиночных нитей, бутоны — красные. Плоды средние и крупные, массой 120–180 г, отдельные экземпляры могут весить до 250 г; форма продолговато‑округлая, слегка коническая или реповидная, симметричная, с заметной ребристостью по боковому шву. Окраска плодов при созревании — светло‑зелёная с размыто‑красным румянцем, который может покрывать до 95 % поверхности. Мякоть мелкозернистая, средней плотности, нежная, белая или слегка кремовая, очень сочная, ароматная, вкус — кисло‑сладкий, десертный, оценивается на 4,6 балла из 5. В южных регионах сорт относят к среднеранним или позднелетним, в центральных — к осенним: в Подмосковье яблоки созревают в конце августа — начале сентября, в южных районах — в начале августа. Плодоношение начинается на 4–5‑й год на низкорослом подвое и на 6–8‑й на сильнорослом; урожайность высокая — от 50–70 кг с дерева, а при хорошем уходе — до 180–200 кг. Сорт самобесплодный, для плодоношения требуются опылители, например «Антоновка обыкновенная», «Мелба» или «Боровинка». Яблоня предпочитает открытые солнечные места и плодородную, хорошо дренированную почву, не переносит застоя воды. Сорт среднеустойчив к засухе, нуждается в регулярном поливе, а из‑за склонности кроны к загущению — в формирующей и санитарной обрезке. Устойчивость к болезням средняя: сорт среднеустойчив к парше, но сильно поражается мучнистой росой и склонен к плодовой гнили, поэтому необходимы профилактические обработки. Зимостойкость высокая — дерево выдерживает морозы до –30 °C. После полного созревания плоды склонны к осыпанию, поэтому важно своевременно собирать урожай. При температуре 2–4 °C яблоки могут храниться до начала декабря, но в целом лёжкость невысокая. Плоды отлично подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления варенья, пастилы, сидра и вина.
