Описание
Яблоня «Гала Маст» — клон новозеландского сорта «Гала», отличающийся более крупными плодами и насыщенной окраской; нередко его называют также «Регал Квин». Дерево среднерослое, достигает 3,5–5 метров в высоту, с округлой или широкоовальной кроной, которая с возрастом становится раскидистой, а прочные скелетные ветви, отходящие от ствола под углом 45–75°, хорошо выдерживают нагрузку урожаем. Цветение позднее — в конце мая — начале июня, что помогает уберечь завязи от возвратных заморозков, а плодоношение смешанное: яблоки формируются на кольчатках, плодовых прутиках и верхушках однолетних приростов. При использовании карликовых подвоев первые плоды появляются уже на 2–3‑й год, на обычных — на 6–7‑й, урожайность составляет в среднем 50–90 кг с дерева. Плоды крупные, массой 150–190 г, округлой или округло‑конической формы, с зеленовато‑жёлтым или золотистым фоном и плотным ярко‑красно‑рубиновым румянцем; кожица плотная, гладкая, глянцевая, а мякоть — мелкозернистая, плотная, сочная, хрустящая, светло‑кремового оттенка. Вкус сбалансированный, умеренно кисло‑сладкий, с пряным ароматом, дегустационная оценка — 4,7 балла. Съёмная зрелость наступает во второй половине сентября, а благодаря отличной лёжкости яблоки сохраняют плотность и товарный вид до 6 месяцев при хранении в холодильнике или подвале. Сорт самобесплоден, для хорошего завязывания плодов нужны опылители — например, «Айдаред», «Глостер», «Эльстар» или «Мелроуз»; из‑за высокой завязываемости (по 2–3 плода в соцветии) рекомендуется прореживать завязи, чтобы получить более крупные яблоки и сгладить периодичность плодоношения. Зимостойкость удовлетворительная — дерево выдерживает морозы до –30…–33 °C, а устойчивость к парше и другим грибковым болезням — средняя, поэтому необходимы регулярные профилактические обработки. Для успешного выращивания важно выбрать солнечное, хорошо дренированное место, избегать посадки в полутени и соблюдать расстояние между деревьями около 3 метров, чтобы кроны не затеняли друг друга.
