Описание
Груша «Молдавская ранняя» — летний сорт, выведенный в Молдавском НИИ садоводства путём скрещивания сортов «Вильямс» и «Любимица Клаппа». Дерево высокорослое, достигает 3–4 метров, с широкопирамидальной, умеренно загущённой кроной; скелетные ветви отходят от ствола под острым углом, из‑за чего под тяжестью урожая могут ломаться — поэтому в период налива плодов важно ставить опоры. Цветение приходится на конец апреля — начало мая, плодоношение начинается на 5–6‑й год после посадки. Сорт отличается высокой морозостойкостью и устойчивостью к парше, частично самоплоден: для стабильно высокого урожая рядом стоит высадить опылители, например, сорта «Ласточка», «Красивая» или «Бере Жиффар». Плоды удлинённо‑грушевидной формы, массой в среднем 100–150 граммов (иногда до 200 г), с плотной жёлтой кожицей, нередко с лёгким зеленоватым оттенком на теневой стороне; характерного румянца у этого сорта нет — это его сортовая особенность. Мякоть кремовая, маслянистая, очень сочная и нежная, без каменистых клеток, вкус — гармоничный кисло‑сладкий, с тонким ароматом; дегустационная оценка достигает 4,5 баллов из 5. Созревание наступает в начале — первой декаде августа, период потребления длится до конца августа или начала сентября. Благодаря плотной кожице плоды хорошо переносят транспортировку и могут храниться около 100 дней. Сорт универсален: груши хороши в свежем виде, а также подходят для приготовления компотов, варенья и сушки. При посадке важно учитывать габариты дерева — расстояние до других растений или построек должно быть не менее 4–5 метров, чтобы крона получала достаточно света и воздуха.
