Хуторрок.ру

Лучший сайт про сад и огород.

Овощи

Какие новые сорта моркови и свёклы появились?

В Госреестре сотни разных сортов овощей борщевого набора. Так зачем всё время выводят новые?

Отвечает заведующий лабораторией столовых корнеплодов Федерального научного центра овощеводства Виктор Степанов:

— Старые сорта уступают новым по целому ряду характеристик. Замечено, что чем ярче окраска моркови, тем она вкуснее. Насыщенный цвет придаёт ей бета-каротин, провитамин A. Поэтому при выведении новых сортов учёные стараются повысить содержание каротина, а также устойчивость к болезням, возникающим при хранении. Современные сорта имеют высокую сохранность: 92–97%, остаются в свежем виде до нового урожая.

При использовании современных сортов для домашней консервации продукция получается более вкусной.

Среди новых сортов моркови я бы отметил Маргошу. Этот среднеспелый сорт характеризуется длинными цилиндрическими корнеплодами, выносит загущение. Для получения гладкой поверхности требует рыхлые почвы. Урожайность — до 11 кг/м².

Сорт «Маргоша». Фото: ФГБНУ ФНЦО

Гибрид Риф F1 внесён в этом году в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Корнеплоды у него по форме напоминают усечённый конус, но более длинные, чем у сорта Шантенэ 2461. Гибрид хорошо удаётся на среднетяжёлых почвах. Корнеплоды рано формируются, из них выходит замечательная пучковая продукция. Урожайность — до 8 кг/м².

Сорт «Риф F1». Фото: ФГБНУ ФНЦО

Что касается свёклы, то тут всё ещё интереснее. Выведены новые сорта — одно- и двухсемянные, которые после посева не нужно прореживать. Новые сорта среднеспелые, устойчивы к длительному хранению, меньше поражаются болезнями и имеют высокое качество мякоти — она почти «без колец». Из этих сортов борщ получается насыщенный и яркий, а «селёдка под шубой» становится более вкусной со сладким свекольным привкусием. Все эти сорта хороши и в консервах.

Сорт свёклы Гаспадыня полностью односемянный; корнеплод округлый с тонким осевым корешком. Мякоть сорта тёмно-фиолетовая, почти чёрная. Урожайность — до 10/м². В Госреестре с 2020 г.

Сорт «Гаспадыня». Фото: ФГБНУ ФНЦО

Новинка сезона — сорт Добрыня, внесён в Госреестр в этом году. Он также полностью односемянный; корнеплод округло-плоский, легко выдёргивается из почвы. Урожайность — до 6 кг/м².

Сорт «Добрыня». Фото: ФГБНУ ФНЦО

Источник

Не пропустите эти подсказки!

Мы не спамим! Прочтите нашу [link]политику конфиденциальности[/link], чтобы узнать больше.

Вы же не оставляли свою тележку просто так, верно?

Вы же не оставляли свою тележку просто так, верно?

Введите свои данные ниже, чтобы сохранить корзину. И, кто знает, может быть, мы даже вышлем вам небольшую скидку :)

Ваша корзина0
Корзина пуста...
Продолжить покупки
0